В центре сюжета фильма "Неуловимые" разворачивается захватывающая история, когда по всему миру разносится новость о предстоящем концерте Давида Ойстраха на уникальной скрипке в родной Одессе. Этот музыкальный инструмент, который перевозят из Москвы в специальном вагоне поезда, становится объектом воровского замысла двух знаменитых черноморских преступников — Лаврика и Кобзаря. Они решают осуществить «ограбление века», намереваясь похитить этот бесценный подарок королевы.

Для успешного выполнения своего дерзкого плана, опытные воры собирают команду талантливых молодых специалистов, готовых к любым приключениям. Однако в это время на родину возвращается Фирочка Танцорка — обаятельная авантюристка и когда-то грозная королева криминального мира. Ее появление вносит неожиданные изменения в ход операции, когда на первый план выходит не только стремление к богатству, но и чувства, способные изменить судьбы всех участников.

Фильм "Неуловимые" не только рассказывает о захватывающих приключениях и хитроумных планах, но и исследует темы любви, преданности и смелости, которые могут изменить даже самые безнадежные ситуации.