В фильме "Когда цветёт камелия" рассказывается история Тон-бэк, матери-одиночки и владелицы бара «Камелия». Шесть лет назад она покинула свою прежнюю жизнь и переехала в Онсан вместе с маленьким сыном, однако до сих пор чувствует себя чужой в этом провинциальном городке. Её жизнь начинает меняться, когда в Онсан возвращается полицейский Хван Ён-щик, который привносит в её мир новые эмоции и надежды. Взаимоотношения между ними развиваются на фоне местных реалий, где прошлое и настоящее переплетаются, а общие трудности сближают героев. Фильм затрагивает темы одиночества, любви и поиска своего места в жизни, подчеркивая, как важно открываться новым возможностям и людям, даже когда кажется, что всё потеряно.