В фильме «Когда цветёт камелия» рассказывается история Тон-бэк, матери-одиночки, которая управляет баром «Камелия» в маленьком провинциальном городке Онсан. Шесть лет назад она переехала сюда с сыном, но до сих пор чувствует себя чужой среди местных жителей. Жизнь Тон-бэк меняется, когда в город возвращается полицейский Хван Ён-щик, который, возможно, станет не только её опорой, но и источником новых надежд. Взаимоотношения между ними развиваются на фоне сложной атмосферы провинциальной жизни, где каждый день приносит свои испытания и радости. Фильм затрагивает темы одиночества, принятия и поиска своего места в мире, показывая, как неожиданная встреча может изменить судьбу.