В центре сюжета сериала "Отель «Дель Луна»" оказывается молодой человек, который неожиданно становится менеджером загадочного отеля, расположенного на границе между миром живых и миром мертвых. Этот отель, известный своим необычным контингентом, принимает призраков, каждый из которых имеет свою уникальную историю и непрожитые дела. Управляющая отелем, строгая и порой жестокая женщина, скрывает за своей холодностью печальную тайну: тысячу лет назад на неё было наложено проклятие, которое навсегда изменило её судьбу.

Сюжет разворачивается на фоне противостояния между обязанностями и человеческими чувствами. Главный герой, погружаясь в атмосферу загадок и тайн, постепенно начинает понимать, что его работа в отеле не просто служение, а путь к раскрытию глубоких тайн и обретению смысла. Вместе с управляющей он сталкивается с призраками, которые приходят в отель не только за ночлегом, но и за возможностью завершить свои незавершенные дела, что заставляет их обоих переосмыслить свои жизни и судьбы.

"Отель «Дель Луна»" — это не просто история о призраках, но и глубокая аллегория о любви, потере и искуплении, где каждое взаимодействие с клиентами открывает новые горизонты для главных героев и заставляет их взглянуть на свои собственные жизни под новым углом.